Сыроежка желтая; сыраежка жоўтая - Russula flava Rom.

      Растет во влажных березовых или смешанных сосново-березовых лесах, по краям сфагновых болот с июля по октябрь. Шляпка выпуклая, полушаровидная, позже плоская, вдавленная в середине до воронковидной. Окраска шляпки ярко-желтая, кожица на ней гладкая, сухая, сдирающаяся. Пластинки белые, затем желтоватые. Ножка цилиндрической формы, ровная, плотная, белая. Мякоть белая, на разрезе сереющая, затем чернеющая, неедкая, крепкая, ломкая. Употребляют гриб свежим и соленым. Табл. 5,1 .

Hosted by uCoz